Международен посетител опитва традиционно разбиване на чай по време на сесия за културни преживявания в Колежа по туризъм в Джъдзян в Ханджоу в средата на май.[Photo provided to China Daily]

Джан Ян все още си спомня първия път, когато взе бъркалка за чай. Ръката й трепереше. Тънкият бамбуков инструмент се стори неудобен в пръстите й и колкото и да се опитваше, чаят отказа да се разпенва.

Това беше през 2022 г., малко след като тя се присъедини към туристическия информационен център Da Jingshan в подножието на Jingshan, планина в Hangzhou, провинция Zhejiang, известна с хилядолетната си култура на чай.

Преди да поеме работата, Джан никога не е работила в туризма, нито е практикувала метода на династията Сонг (960-1279) за приготвяне на разбит чай, известен като дианча.

„Те ме научиха на всичко от нулата – как да разбивам, как трябва да изглежда пяната, дори как да вкуся правилно чая“, казва тя.

„Ключът е да държите ръката си стабилна, като същевременно поддържате скорост и сила. Ако силата е неравномерна, пяната ще се срути.“

Днес Джан демонстрира техниката на посетители от цял ​​свят, като ги води през ритуал, някога популярен сред учените и литературните лица от династията Сун.

„Първоначално много гости не могат да го получат“, казва тя през смях. „Но след като разберат ритъма, те могат сами да разбият красива купа.“

Нейната трансформация отразява по-широка промяна, протичаща в Zhejiang, където служители и туристически работници се опитват да балансират стандартизирани услуги с дълбоко местни културни преживявания.

В центъра на Da Jingshan безплатни автобуси се движат непрекъснато нагоре по планината. Членовете на персонала предоставят многоезична помощ на китайски, английски, японски и корейски. През миналата година автобусите са превозили 2,6 милиона пътници.

Дейността на центъра е в съответствие с ISO 14785, международния стандарт за туристически информационни услуги.

Нашия източник е Българо-Китайска Търговско-промишлена палaта